Cozinhar é uma terapia

 Salame de chocolate 😋 uma tentação, uma bomba calórica, esta receita é do site do casal mistério, sou super fã das receitas deles, em geral quando faço alguma receita seja de quem for dou sempre o meu toque pessoal, neste caso mudei as bolachas e o licor. Utilizei bolacha Maria e whisky porque é o que costumo ter em casa e ficou divinal (se não quiser álcool pode sempre substituir por um pouco de leite) aconselho aos/as amantes de salame de chocolate a experimentar esta receita mas atenção as pessoas sensíveis dos dentes devem ter cuidado ao comer este salame porque leva avelãs picadas...                                                                                                                Ingredientes:                                                      180 g bolacha digestiva                                        70-80g de avelãs picadas grosseiramente ( outro fruto seco do seu agrado)                    200g chocolate amargo                                      90g mante

 Lampreia assada e arroz de lampreia é daquelas coisas que me faz muita confusão comer, a lampreia faz- me lembrar as cobras e eu não gosto nada de cobras mas esta foi oferecida e já veio arranjada e temperada, então aproveitei para fazer de duas maneiras diferentes...                                 Assada não consegui comer, a lampreia fez- me uma confusão tremenda não me soube nada bem mas por outro lado as batatinhas assadas naquele molho 🤤😋 que maravilha super saborosas e o arroz de lampreia adorei tinha o sabor do vinho ( até porque eu não como arroz com sangue, posso cozinhar e provar a comida mas comer não consigo) e a lampreia ia desfeita no meio do arroz e não senti as texturas "estranhas" da lampreia.       Não vos posso dar os passos todos desta receita porque o principal já vinha feito, apenas vos posso dizer que tirei um pouco do tempero da lampreia e meti umas batatinhas descascadas e um pouco de lampreia e levei ao forno, para o arroz fiz igual, um pouco do

 Olá sejam bem vindos ao meu blog, sou uma pessoa que adora comer e que adora cozinhar, para mim cozinhar é uma terapia, não sou chef de cozinha nem chef de pastelaria apenas irei partilhar aqui algumas receitas que tenho vindo a experimentar.       As minhas comidas são simples , umas mais light outras mais calóricas, umas doces outras salgadas...                                      Também vocês podem partilhar as vossas aventuras na cozinha boas e más, pois eu não sou perfeita e por vezes nem sempre tudo corre bem... 😜